Lussemburgo è la meta perfetta per organizzare un fine settimana fuori porta.
Se passate anche solo tre giorni nella splendida capitale lussemburghese, non potete di certo perdervi un’escursione alle Caves St Martin, per assaggiare il vino della zona di Remich.
Escursione alle Caves St Martin: come raggiungerle
Le Caves St Martin si trovano nella zona di Remich, la regione vinicola della Valle della Mosella, che si trova perfettamente al confine tra Lussemburgo, Francia e Belgio. Per raggiungere questa zona, vi basterà semplicemente prendere un comodo bus, numero 411, che vi porterà proprio di fronte all’azienda vinicola. Vi ricordo, tra l’altro, che i trasporti a Lussemburgo sono gratuiti, quindi approfittatene.
Escursione alle Caves St Martin: come prenotare e costo
Per prenotare uno dei tour guidati alle Caves St Martin, vi basterà andare sul sito web dell’azienda e, alla voce guided tour, scegliere quello che più desiderate. Io ho scelto il Discovery Tour che, con 14.50€, vi permetterà tre assaggi: 1 crémants e 2 grand premier cru. Potrete anche scegliere se assistere al tour in lingua inglese o in lingua francese.
Escursione alle Caves St Martin
Il tour guidato alle Caves St Martin ha inizio nella hall dell’azienda, dove la guida vi aspetterà per iniziare la vostra passeggiata all’interno dei tunnel scavati nella roccia che danno vita a questa interessante e suggestiva azienda vinicola.
Si alternano i tour, francese e inglese, quindi dovrete solo aspettare che finiscano quelli prima di voi.
Le Caves St Martin sono state inaugurate nel 1919, ma in realtà qui vengono coltivati vigneti da oltre 2000 anni. Le gallerie sotterranee sono state scavate nella roccia, estendendosi per oltre un chilometro. Non le vedremo tutte, ma il nostro percorso ci porterà alla scoperta del procedimento che, dalla vite, porta all’imbottigliamento del vino.
Unico consiglio che mi sento di darvi è sull’abbigliamento.
Infatti, la temperatura nella gallerie non supera i 14 gradi, quindi anche d’estate copritevi, a causa dell’umidità, e mettetevi scarpe chiuse, perché spesso troverete dell’acqua sul pavimento.
Non voglio dirvi troppo della visita, perché vorrei davvero che foste sorpresi da questo tour guidato in questa suggestiva azienda vinicola. Vi porto direttamente alla parte finale, ovvero la degustazione di vini all’interno del loro piccolo shop. Ascoltate la spiegazione di quello che bevete, perché è sempre interessante e curioso cercare di capire le sensazioni che proviamo sorseggiando.
Escursione alle Caves St Martin: conclusione
Spero di avervi convinto a dare una possibilità a Lussemburgo e, soprattutto, all’escursione alle Caves St Martin. Se mi seguite da un po’, dovreste sapere che spesso, in viaggio, cerco aziende vinicole per assaggiare i vini locali. Era successo anche a Bordeaux, per esempio. Trovo che conoscere anche la storia enogastronomici del paese che si visita faccia davvero la differenza.
Non sono una grande amante dei vini, anzi, ma capisco l’importanza di questo prodotto di eccellenza e vedo che il Lussemburgo lo celebra grazie a questa cantina eccezionale! Molto interessante la possibilità di fare la visita guidata e di assaggiare 3 tipi di vino!
Tra l’altro, a un prezzo accessibilissimo!
Ancora vivido il ricordo degli odori e sapori di un weekend che ci ha portato a zonzo in Olanda, Belgio e Francia, siamo molto tentati di ritornare in quei luoghi, includendo anche il Lussemburgo. Ovviamente con più calma e con un pianificazione più rilassata inseriremmo sicuramente le Caves St Martin, che mi sembrano un ottimo modo per conoscere la produzione vinicola di un territorio che ignoro quasi completamente. Grazie
Direi che una visita alle Caves è imprescindibile se si passa di qua.