Dove mangiare senza glutine a Praga

Dopo aver stilato il mio itinerario di due giorni nella capitale ceca, sorge spontaneo un nuovo, fondamentale, quesito: dove mangiare senza glutine a Praga?
Mi sono, dunque, armata di carta e penna e, cercando un po’ in altri blog di viaggio e un po’ sulle guide, mi sono segnata tutti i posti dove offrivano proposte per celiaci o, addirittura, erano completamente gluten free.

Dove mangiare senza glutine a Praga

Qui, dunque, troverete una lista dei ristoranti e locali in cui sono riuscita a mangiare senza glutine, senza stare male e con proposte molto interessanti. Purtroppo, la cosa veramente difficile sarà trovare ristoranti della cucina tradizionale senza glutine, ma basterà avvisare i camerieri della vostra problematica e vi consiglieranno piatti che potrete mangiare. 

Ichnusa Botega Bistro

Dal nome, capirete già che mi sono imbattuta in un ottimo ristorante sardo proprio nel centro di Praga. Si trova, in realtà, proprio sotto la collina di Petrin, quindi è il posto ideale per un bel pranzetto, prima di incamminarvi verso le alture della città.

L’Ichnusa Botega Bistro è un locale molto carino, gestito da una famiglia sarda. Il ristorante è curato nei dettagli e propone varie sale, di cui una al piano inferiore davvero molto suggestiva. All’ingresso, noterete anche un bel bancone con vari prodotti locali sardi, dai formaggi fino al tipico torrone, che mi è stato portato poi come dolce. 

Io e Omar ci siamo divisi un piatto di affettati e formaggi sardi, accompagnati da pomodori secchi e olive. Ci hanno anche portato del tipico pane carasau e, per me, ce l’avevano anche senza glutine: sublime! Come primo, Omar ha mangiato un ottimo piatto di malloreddus, mentre io ho potuto provare una pasta senza glutine con crema di carciofi. 

Il rapporto qualità-prezzo è molto buono. Abbiamo anche ordinato un dessert, due calici di vino rosso e una bottiglia d’acqua e, in totale, abbiamo speso 50€, quindi direi un prezzo onestissimo.
Ichnusa Botega Bistro si trova in Praha 5, Plaka 5.

U Pavouka 

Questa volta non vi parlo di uno dei soliti ristoranti carini e curati che piacciono a me, perché ho portato Omar in uno dei posti che preferisce. Ne avevamo provato uno anche a Budapest, quindi non potevo accompagnarlo anche qui. Si tratta di U Pavouka, un ristorante in stile medievale, che inscena spettacoli durante la cena.
Richiedendolo prima, potrete avere un menù gluten free e i camerieri saranno attenti a portarvi sempre piatti separati rispetto al resto della sala. Infatti, in questo locale, non avrete un romantico tavolo per due, ma vi ritroverete seduti a grandi tavolate con perfetti sconosciuti, proprio come nelle taverne di una volta.

Non potrete scegliere la vostra cena, ma c’è un menù fisso che parte da una serie di antipasti, per passare alla zuppa e finire con del pollo bollito. Lo ammetto: non siamo venuti qua per il cibo, ma più per lo spettacolo. Infatti, vedrete di fianco a voi delle ragazze danzare con lame e con il fuoco, uomini che suonano tipiche musiche medievali e anche un mangiafuoco!

Il prezzo è un po’ più alto della media, quindi vi consiglio di andarci solo se amate queste rappresentazioni. Abbiamo speso circa 70€ a testa, in cui avevamo incluso un menù di 5 portate, da bere illimitato e lo spettacolo di 2 ore e mezza.
U Pavouka si trova in Praha 1, CKrcma U Pavouka.

Hard Rock Café 

Siete amanti della musica?
Vi piace visitare gli Hard Rock Café di ogni città in cui state?
Se siete celiaci, non sarà un problema, perché, oltre a proporvi vari secondi piatti senza glutine, potrete anche mangiare panini gluten free in tranquillità!

Io e Omar ci siamo ritrovati all’Hard Rock Café di Praga quasi per caso. Lui non era mai stato all’interno di uno di questi caratteristici e iconici locali, quindi abbiamo deciso di fermarci proprio qui per pranzo. Abbiamo mangiato entrambi un panino, ovviamente il mio senza glutine, e abbiamo bevuto due bei bicchieri di Coca Cola, per rinfrescarci dopo la nostra lunga passeggiata della mattina.

Il prezzo negli Hard Rock Café non è proprio basso. Abbiamo speso in totale 50€, ma sicuramente nel conto bisogna inserire anche la location diversa dal solito .
L’Hard Rock Café si trova in Dum U Rotta Male Namesti 3.

Alriso

Per la nostra ultima cena a Praga, abbiamo deciso di affidarci a un locale, anche questo gestito da italiani, che proponeva solamente piatti senza glutine: Alriso, risotteria italiana. Non fatevi ingannare dal nome: non propone solamente risotti. Infatti, potrete scegliere tra svariati antipasti e molti secondi piatti. 
Arrivati di fronte a questo locale, quasi non mi sembra vero di avere davanti agli occhi la scritto: Gluten-Free Only. Sono entrata, quindi, già rasserenata, perché non avrei dovuto dare spiegazioni della mia celiachia, ma avrei tranquillamente potuto tutto ciò che volevo, senza nessuno problema: un mezzo miracolo. 

Io e Omar abbiamo deciso di provare due tipi di risotti diversi, per poter assaggiarne due dei piatti tipici di questo posto: risotto con arancia e carne di anatra disossata; risotto con salsiccia toscana, radicchio e chianti.
Sembrava quasi di essere rientrati in Italia con un giorno di anticipo!

Entrambi i risotti erano molto buoni, cotti al punto giusto e davvero molto saporiti.
Abbiamo, poi, deciso di dividerci una costata di manzo con patate al forno e ricotta, anche questa molta buona e ben cotta.
Niente dessert, invece, perché poi vi svelo un piccolo segreto per mangiare il dolce tipico di Praga, ma in versione gluten free.

Molto buona anche la birra senza glutine. Noi abbiamo assaggiato quella rossa e ci è piaciuta tantissimo. Il prezzo è nella norma, perché abbiamo speso in totale €50, che è praticamente il prezzo tipo di tutti i ristoranti in cui abbiamo mangiato.
Alriso si trova in Praha 1, in Betlémské nam. 11/259, proprio davanti alla Cappella di Betlemme. 

Bonus: dove mangiare il Trldo senza glutine

A Praga, in ogni via della città, vedrete piccole botteghe che preparano il dolce tipico: il Trldo.
Si tratta di un pane dolce, avvolta intorno a un apposito rullo, fino a diventare un cono. Si può decidere di mangiarlo da solo, oppure di abbinarci farciture varie: dalle fragole, fino alla nutella!

Io ero già rassegnata a non poterlo nemmeno assaggiare quando, passeggiando nella via che dal Ponte Carlo porta poi al centro della città, mi sono imbattuta in uno splendido, svolazzante cartello con su scritto: gluten free!
Vuoi non provarlo allora? 

Dove mangiare senza glutine a Praga: conclusione

Dopo un weekend a Praga, posso confermare che è una città a misura di celiaco.
Tutti capiscono la problematica e ti vengono incontro, ma inoltre avete la possibilità di provare anche ristoranti completamente gluten free.
Qui, avete scoperto i miei posti preferiti dove mangiare senza glutine a Praga.
Quale vi ispira di più? Ne avete provato qualcuno?